こんがり鶏の親子丼
マカダミアん @cook_40242979
香ばしく焼いたジューシーな鶏肉にとろとろ〜卵が絡んでご飯が進みすぎる。こまります。気をつけてください！
このレシピの生い立ち
鶏肉の皮カリカリ派のウチ好みに仕上げました。
こんがり鶏の親子丼
香ばしく焼いたジューシーな鶏肉にとろとろ〜卵が絡んでご飯が進みすぎる。こまります。気をつけてください！
このレシピの生い立ち
鶏肉の皮カリカリ派のウチ好みに仕上げました。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れ
鶏肉をこんがり焼き色をつけます。玉ねぎを入れ炒めます。 -
- 2
酒醤油みりんきび糖をいれふつふつしたら溶き卵を二回に分けて流し入れます。火を止めて、器に盛り付けましょう
-
- 3
豆苗が成長してたので、豆苗を飾りました^_^三つ葉やネギでも^_^
-
コツ・ポイント
鶏肉の皮側からカリカリこんがり焼いてジューシーに卵は2回に分けて入れるので二回目に入れる時はすばやく火を止めて誰でも失敗なしのとろりんたまごに仕上がります。
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