ピリ辛まぜ麺

柿とあずき
柿とあずき @cook_40221400

甘辛いひき肉と野菜が麺と絡み合って美味しいですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
暑い日に何かガッツリ食べたかったので
さっぱりだけどしっかり食べられるものはないかと作ってみました!

ピリ辛まぜ麺

甘辛いひき肉と野菜が麺と絡み合って美味しいですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
暑い日に何かガッツリ食べたかったので
さっぱりだけどしっかり食べられるものはないかと作ってみました!

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材料

二人分
  1. 中華麺 二人前
  2. きゅうり 1本
  3. もやし 200g
  4. ひき肉 150〜200g
  5. 生卵 2個
  6. すき焼きのタレ 大さじ2
  7. 大さじ1
  8. コチュジャン 適量
  9. 味噌 小さじ2
  10. 小さじ2:
  11. ラー油 適量

作り方

  1. 1

    鍋にひき肉と調味料を加えて熱する。ひき肉に火が通ったら弱火にして10分煮詰めていく。

  2. 2

    きゅうりは千切りにし、もやしは袋のまま電子レンジで500W2分加熱。(⚠︎もやしの袋は予めフォークなどて穴を開ける)

  3. 3

    中華麺を表記時間で茹でる。

  4. 4

    具材を盛り付け、最後に生卵を載せたら完成です(*^^*)

コツ・ポイント

ひき肉は好きな味に調整してください(*^^*)

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柿とあずき
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二人暮らしの中で、1ヶ月の食費を2万円以内(二人分)に抑えようと奮闘中✨安くて美味しいと思えるような料理を勉強中です^^作ること、食べること、呑むことも好き(´∀`)な新米主婦です✨
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