からあげクン自作

ぽぽんたぽんた @cook_40227966
ローソンのからあげクンをリスペクトして作りました。
このレシピの生い立ち
子供たちがモモ肉の唐揚げの筋を嫌うので、ミンチで美味しい唐揚げを作りたくて考えました。
からあげクン自作
ローソンのからあげクンをリスペクトして作りました。
このレシピの生い立ち
子供たちがモモ肉の唐揚げの筋を嫌うので、ミンチで美味しい唐揚げを作りたくて考えました。
作り方
- 1
◯の材料をよく混ぜ、製氷皿に押し込み、冷凍庫で凍らせる。
- 2
◉の材料をよく混ぜ、漬けだれにする。
- 3
●をポリ袋に入れ、手で口を握って振り、よく混ぜる。
- 4
凍った肉を製氷皿から取り出し、漬けだれをよく絡ませる。
- 5
漬けだれが付いた肉を米粉の入ったポリ袋に入れ、口を閉じてよく振る。
- 6
150℃の油で唐揚げが浮いてくるまで揚げる。
コツ・ポイント
冷凍して成形するので、中までよく火を通すために150℃でゆっくり揚げます。
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