軽やか☆リッチな☆ショートブレッド
〜みみ〜 @cook_40061745
サクサクです。。コーンスターチ入りなので、口に入れるとホロリと溶けていくような優しい食感。型抜きで、いかが？
このレシピの生い立ち
紅茶と良く合います。コク、風味、食感が良く、シンプルなだけに、材料の良さが引き立ちます。ちょっとした気軽なおもたせには、喜ばれて、リクエスト率高いです。
軽やか☆リッチな☆ショートブレッド
サクサクです。。コーンスターチ入りなので、口に入れるとホロリと溶けていくような優しい食感。型抜きで、いかが？
このレシピの生い立ち
紅茶と良く合います。コク、風味、食感が良く、シンプルなだけに、材料の良さが引き立ちます。ちょっとした気軽なおもたせには、喜ばれて、リクエスト率高いです。
作り方
- 1
☆室温に戻す☆Aは合わせてふるう☆天ぱんにオーブンシートを敷く☆オーブンを160℃に予熱する
- 2
ボウルにバターと塩を入れ、ゴムべらでなめらかになるよう練る。砂糖を加え、混ぜる。
- 3
Aを加え、カードで切るように粉っぽさが無くなるまで、混ぜひとまとめにする。
- 4
生地を平らにして、ラップに包み、冷蔵庫で2時間以上休ませる。
-
- 5
台に打ち粉(強力粉、分量外)をふるう。生地を軽く練り均一な固さにする。
- 6
めん棒で生地を5mm厚さにのばす。型抜きし、天ぱんに並べる。
-
- 7
160℃のオーブンで22分焼く。
-
コツ・ポイント
無塩バター使用してます。
ご家庭のオーブンで時間は、微調整なさって下さい。
写真は、竹串の上部で穴を開けています。
Benvenuta✨✨娘大学2年 息子高1の4人家族✨皆様の細やかな愛情溢れるレシピ つくレポが、励みになっています(*˘︶˘*).｡.:*♡
いつもありがとうございます٩( ᐛ )و仕事の合間ぬい お菓子 パン作りに励むのが至福のひととき～✴スロークック謝✨とかち野酵母使用 茅乃舎だし おくめ出汁 使用 韓国コスメ愛用中🤭Qoo10愛用🤭艶髪艶顔奮闘中🤭ゆる〜く 筋トレ続いています💪どうぞ宜しくお願いいたします🤲資格取得したいので 勉強優先 集中させてくださいませ。錆びついてしまっている頭で どこまで出来るかはわかりませんが💦頑張りたいです💦でも…知る って楽しい🤭9月7日に試験です🧐
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