菜の花辛子ごま和え
あんず食堂 @cook_40235074
ちらし寿司と一緒にいかがですか(*^^*)
このレシピの生い立ち
春を感じるから大好きな菜の花☆
ちらし寿司のお供なので、お酢を使わず辛子和えにしてみました。
菜の花辛子ごま和え
ちらし寿司と一緒にいかがですか(*^^*)
このレシピの生い立ち
春を感じるから大好きな菜の花☆
ちらし寿司のお供なので、お酢を使わず辛子和えにしてみました。
作り方
- 1
沸騰したお湯に塩を入れ、菜の花をさっと茹でる。
- 2
冷水にとり軽く絞る。
３㎝くらいの食べやすいサイズに切る。 - 3
ボールにめんつゆと辛子を混ぜ合わせる。
菜の花を和え味を整えたら、すりごまを加えて和える。 - 4
仕上げにかつおぶしをかけて、完成です！
コツ・ポイント
子供も食べるので辛子は控えめです。
分量はお好みで調整してくださいね。
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