白菜蒸し鶏塩こんぶのおつまみサラダ♡

ここな姫
ここな姫 @cook_40135818

あっさり白菜も蒸し鶏、ごま油、にんにくで食べ応えのある1品に♡おかずにもおつまみにもGood
このレシピの生い立ち
白菜がお安いシーズンですが1玉買うと残りがちになってしまうのでおつまみにもなる副菜をと思い作ったレシピです

白菜蒸し鶏塩こんぶのおつまみサラダ♡

四児のハハ's cooksnap of when they made 白菜蒸し鶏塩こんぶのおつまみサラダ♡.
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あっさり白菜も蒸し鶏、ごま油、にんにくで食べ応えのある1品に♡おかずにもおつまみにもGood
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白菜がお安いシーズンですが1玉買うと残りがちになってしまうのでおつまみにもなる副菜をと思い作ったレシピです
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材料

2～3人分
  1. 白菜 1/8個(250ｇ位)
  2. 鶏胸肉 100g
  3. 酒(鶏肉用) 大さじ1
  4. ☆ごま油 大さじ1
  5. ☆塩こんぶ 大さじ2位
  6. ☆にんにく チューブ2cm程
  7. ☆いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜は芯の部分は短冊切り、葉の部分はざく切りにしさっと茹でザルにあけ水気をきっておく

  2. 2

    鶏肉に酒をふりかけラップをふんわりかけてレンジで2分程加熱し粗熱がとれるまでそのまま置いておく

  3. 3

    ☆の材料をボールに混ぜ合わせる

  4. 4

    2の鶏肉を手で細かくさき1の白菜の水気を手でしっかりと絞り3のボールに混ぜ合わせれば完成♡

コツ・ポイント

白菜の水気を手でしぼりしっかりと水気をきってから調味料とまぜあわせることくらいです
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