しらすマヨピザ
よりみち♪ @yorimiti_jgas
自宅で簡単にクリスピーな本格ピザが作れます(^^)
このレシピの生い立ち
＜よりみち2017.6月号 グリルレシピ＞
クリスピーなピザを生地から作ってみました♪自宅で簡単に作れます。(作：もち)
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに＜A＞を入れて塩が溶けるまで混ぜたら、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
- 2
①を台の上でなめらかになるまでしっかりこねます。生地を丸くまとめてボウルに戻し、ラップをかけて冷蔵庫で30分寝かせます。
- 3
②の生地に打ち粉をしながら、直径20cmの円になるまで麺棒で薄く伸ばします。
-
- 4
生地にマヨネーズを塗り、しらす、刻みねぎ、ミックスチーズを散らします。
- 5
グリルの網にアルミホイルを敷き、ピザをのせて焼きます。
-
- 6
＜焼き時間＞
両面焼きグリル・・・上下強火6分
コツ・ポイント
のせる具材を変えるだけで、バリエーションが広がりますよ～♪
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