粉類をボウルに合わせて、空気を入れるように混ぜる。
わたしは手でやりましたが、菜箸などを使っても◎

紅茶の乾燥茶葉を入れ、さらに混ぜる。

生クリームを加えてひとまとめにする。

こねすぎない！少しパラパラしていても大丈夫です。

ある程度まとまったら、まな板など平らなところに生地を出し、めんぼうで伸ばしつつ、まとめていくような感じで。

「めんぼうで伸ばす→３分の１に折りたたむ」を３回くらいくり返す。

厚さ2センチくらいにのばしたら、包丁でお好みの形にカットし、180℃に予熱したオーブンで20分焼く。

包丁で切る際、端は切り落としてからやると綺麗に腹割れします。

型で抜いてもカワイイ。