簡単弁当!  二色丼+α

アーちゃん☆
アーちゃん☆ @cook_40241818

困った時のお弁当やお夜食に!
このレシピの生い立ち
ひき肉と卵とご飯があれば~いつも好評です。
 ひき肉を煮た時の汁に水溶き片栗粉を入れ加熱すると汁だくもお弁当箱から漏れず美味しく好評でした。
 +αの具は剥き枝豆や茹でいんげんの刻んだもの、刻み海苔やキムチ、その他の漬物も良いかもです。

簡単弁当!  二色丼+α

困った時のお弁当やお夜食に!
このレシピの生い立ち
ひき肉と卵とご飯があれば~いつも好評です。
 ひき肉を煮た時の汁に水溶き片栗粉を入れ加熱すると汁だくもお弁当箱から漏れず美味しく好評でした。
 +αの具は剥き枝豆や茹でいんげんの刻んだもの、刻み海苔やキムチ、その他の漬物も良いかもです。

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材料

一人分
  1. 鶏ひき肉(豚や合挽肉でも可) 70g
  2. 1個
  3. 紅ショウガ 好みの量
  4. 麺つゆ ひき肉の煮付け用
  5. 水溶き片栗粉 少し
  6. ご飯 150~180g

作り方

  1. 1

    ・ひき肉を炒めて麺汁で味付け(お好みの味)を。
    ・炒り卵を作ります。我が家は塩味です。
    ・我が家は紅ショウガです!

コツ・ポイント

白飯又は酒飯(混ぜご飯でも美味しいです(^^♪)
ひき肉を炒めて味を好みで付けたら煮汁に水溶き片栗粉を加えて加熱するとお弁当の汁も美味しくご飯に絡みます。
炒り卵は好みで甘くしてもOKです。
二丼色+αのαは好みでいんげんの茹でた物でも。

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