ケールと豚肉の焼きそば
mogreek01 @cook_40221435
ケールの苦味とソース味が相性良いと思います、ちょっとだけ大人向けの焼きそばです。ツマミにも最適の一品
このレシピの生い立ち
ケールってレタスに似てるなと思い、焼きそばにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ケールは硬い部分を取り除き一口大に、豚肉はお好みの大きさにカット
- 2
フライパンに油を敷き、玉ねぎ、豚肉、ケールの順に炒める
- 3
普通の焼きそばを作る要領で野菜を炒め終えたら麺を投入し水を入れ蒸し焼きに。
- 4
付属のソースがあればそちらを、無ければ中濃ソースなどで味付けする。
最後に青海苔などお好みで薬味を加えたら出来上がり。
コツ・ポイント
ケールを焦がすくらい香ばしく炒めると美味しいです。
他のフライパンで油を敷かず炒めてから混ぜると失敗しないかもです。
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