しょうゆ味のたこ焼き(ホットプレート）
ぱんぐー♪ @cook_40058080
ビールに合う!!
何もかけないでそのままで食べます＾＾。
このレシピの生い立ち
ホットプレートを新調したこ焼きプレートがついてたのでたこ焼きづくり率up！のため、家にたこ焼き粉がなく生地を調合しました。結構おいしく出来たのでレシピにしました。
以前のレシピと重なる写真は古いのをそのまま使ってます。
しょうゆ味のたこ焼き(ホットプレート）
ビールに合う!!
何もかけないでそのままで食べます＾＾。
このレシピの生い立ち
ホットプレートを新調したこ焼きプレートがついてたのでたこ焼きづくり率up！のため、家にたこ焼き粉がなく生地を調合しました。結構おいしく出来たのでレシピにしました。
以前のレシピと重なる写真は古いのをそのまま使ってます。
作り方
- 1
天かすを用意する。
作る時は、天ブラ粉（小麦粉）を水にといて揚げておく。 -
- 2
生地の材料をボウルに入れよくといておく
(泡だて器が使いやすい）・・2，3時間前に準備して置く方がよい。 - 3
たこは小さめぶつ切り
ねぎは小口切り、紅しょうが、きゃべつはみじん切りに。 -
- 4
よく熱したたこ焼き器にサラダ油をひき天かす、たこ、ねぎを入れ２の生地を注ぐ。
-
- 5
きゃべつ、紅しょうがを入れ、かつおぶしを散らしちいさめのスプーンでしょうゆを入れていく
-
- 6
周りの生地を竹串などで丸の中に入れるようにし、ひっくり返す
-
- 7
後はくるくるひっくり返してまあるく焼けたらできあがり♪♪
-
コツ・ポイント
天かすもできたら手作りで!!
醤油は沈みやすいので縁が固まった頃に入れてください
具には、ちくわを入れてもよいです。天かすも具も多いほうがおいしい♪
冷めてもおいしいのですが、家では次の日はオーブントースターで焼いて食べてます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19556370
