生姜と枝豆の炊き込みご飯
あずさ猫 @cook_40058797
ふわりと香る生姜と甘い枝豆が最高にあう炊き込みご飯です☆
このレシピの生い立ち
枝豆がおいしい季節になり、生姜の炊き込みご飯に入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜は皮をこそげ落とし、みじん切りにして、目の細かいザルに入れさっと水に通す。
-
- 2
研いだお米に酒、醤油を入れ、水を炊き込みモードの3合の線のところまで入れ、しょうがをいれ、ご飯を炊く。
-
- 3
炊き上がったら、枝豆を入れかき混ぜる。
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コツ・ポイント
*枝豆は色が変わりやすいので、炊き込みが終わった後に加えてください。
*生姜のみじん切りは大変なので、チョッパーを使用していますが、すりおろしてもいいです。
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