かぶとベーコンの粒マスタード炒め煮
オレンジリング @cook_40037579
蕪の洋風炒め煮です。あっという間に一品簡単にできます。マスタードが効いてます♫2014.0205話題入り感謝です。
このレシピの生い立ち
蕪を買ったのですが、量が多くて余っており、洋風なおかずを作ってみたら美味しかったのでUPしました。
アプリでひらく作り方
- 1
蕪は皮を剥いて厚さ3～5㎜位の半月切りか銀杏切りに、葉と茎は食べやすい大きさに、ベーコンは１㎝幅位に切る。
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- 2
フライパンにオリーブオイルとガーリックパウダーを入れて熱し、ベーコンを炒める。
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- 3
2に蕪を入れて炒める。
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- 4
3に葉と茎も入れて炒める。
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- 5
お湯にコンソメを入れて溶かしておく。（完全に溶けなくても大丈夫です）
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- 6
4に5を入れて、塩と黒胡椒も入れて調味し、蓋をして蕪が好みの固さになるまで弱火で煮る。
- 7
6に粒マスタードを入れて全体に行き渡るように混ぜ合わせ、火を止める。
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- 8
お皿に盛って完成です。
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コツ・ポイント
野菜が固めがお好きなら、お湯の量を減らしたり、煮る時間を短くしてもOKです。私はやわらかめが好きなので少し長めに煮ます。
リアクション
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カブを買ったら大抵、作ってるメニューです☆カブの甘みと、ベーコンの塩気がちょうど(*ﾟ∀ﾟ)ｨｨ!!感じです❤
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