野菜たっぷり焼肉

ぽるむ
ぽるむ @cook_40074171

ボリュームがあるのに野菜もたっぷりとれます!
このレシピの生い立ち
10年前利用していた食材宅配のヨシケイさんのお気に入りメニューをアレンジしました。

野菜たっぷり焼肉

ボリュームがあるのに野菜もたっぷりとれます!
このレシピの生い立ち
10年前利用していた食材宅配のヨシケイさんのお気に入りメニューをアレンジしました。

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材料

3人分
  1. 豚切り落とし肉豚こま 300g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. キャベツ 1/8くらい?
  4. 人参 1/2本
  5. もやし 1袋
  6. しめじ 1/2袋
  7. ★お湯 60ml
  8. ★砂糖 大1
  9. ★酒 大3
  10. ★しょうゆ 大3
  11. ★味噌 大1
  12. おろししょうが 適量
  13. おろしにんにく 適量
  14. ★すりおろし玉ねぎ 1/2個分
  15. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ★をあわせておく。

  3. 3

    野菜を炒めて、軽く塩胡椒する。

  4. 4

    炒めた野菜をお皿に盛る。

  5. 5

    肉を焼き、火が通ったら2をからめる。

  6. 6

    野菜の上に肉をのせる。

  7. 7

    残ったたれを煮詰め、6にかける。

コツ・ポイント

野菜は種類、量ともお好みで!

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ぽるむ
ぽるむ @cook_40074171
に公開
2児の母してます。学生時代に栄養学を専攻していたので栄養士の資格(全然関係ない職業に就いた上、現在は専業主婦ですが)を持っていますが…お料理はあまり得意な方ではないです(^^ゞ適当で簡単なレシピを自分の覚え書きとして載せてます。ちょっと味濃いめかも…。
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