作り方
- 1
ズッキーニは5mm幅に切り、軽く水洗いしてキッチンペーパーで水気をとる
- 2
ベーコンはズッキーニと同じ枚数分 2cm程度の幅に切る
- 3
耐熱皿に薄くオリーブオイルをひき、ズッキーニの上にベーコンを重ねていく
- 4
とけるチーズをズッキーニが隠れる程度にのせ、粗びきコショー適量、塩少々を振りかける
- 5
トースターでチーズに軽く焦げ目がつく程度加熱する
(我が家のトースターレンジの場合は10分+様子を見ながら5分程度)
コツ・ポイント
粉チーズをプラスしたりバジルをかけても美味しいかもしれません
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