新たまのタジン
新タマネギの甘さと旨さが際立ちますよ。（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
食べきれなかった新玉を試しにタジン鍋で調理してみました。
作り方
- 1
新たまねぎは上下の部分を切り落とし、汚れの付いてる皮を剥きます。
- 2
一人用のタジン鍋に(1)を乗せ、オリーブオイルを回しかけ、塩を振りかけます。
- 3
蓋をして極弱火にかけて、15分～20分程度加熱したらできあがり。
そのまま何も付けづに頂きましょう。
コツ・ポイント
ほったらかし料理です。調理中は他の料理を作れますよ。
たまねぎから出た水分が美味しいスープになってますよ！
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