チーズと大葉のさっぱりとろとろフライ♪

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naococoa28
naococoa28 @cook_40043384

チーズが入ってとろとろ♪
でも大葉でさっぱり＊ニンニクも入ってるので暑い夏のスタミナメニューに是非
このレシピの生い立ち
夏でもさっぱり食べれてスタミナの付きそうなメニューを。

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材料

４つ分
  1. 明治十勝カマンベールブラックペッパー ２個
  2. 大葉 ２枚
  3. 牛スライス手のひらサイズ ４枚
  4. ニンニク １欠け
  5. エリンギ ５ミリ×４枚
  6. 塩胡椒 適量
  7. ＜衣＞
  8. 卵。小麦粉。パン粉 適量

作り方

  1. 1

    チーズを１／２にカットする。
    ニンニクはスライスしておく。
    大葉は１／２に切る。
    エリンギじゃ５ミリにカット。

  2. 2

    手のひらサイズの牛スライスに塩胡椒を軽くして大葉。エリンギ。チーズ。ニンニクの順で乗せていく。

  3. 3

    出来るだけ中身がでない様に牛肉でくるむ。

  4. 4

    衣は小麦粉→卵→パン粉→卵→パン粉で。中身のチーズが溶け出さない様に２回付けてね。

  5. 5

    １８０度の油でこんがりきつね色になる迄じっくり揚げたら出来上がり♡

コツ・ポイント

ブラックペッパーがサンドしてあるチーズだったので牛にする塩こしょうは軽くで大丈夫です♡
さっぱり好きさんはポン酢で。こってり好きさんはタルタルでお召し上がり下さい♪

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レシピ作者

naococoa28
naococoa28 @cook_40043384
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只今子育て奮闘中の料理大好きままちゃん♡ねんね中ねらって台所にだっしゅ＊＊パンにおかしに。。。。出来るだけ身体に負担の無いよぉなやさしぃもの＊＊＊子育てとお料理のレシピ日々の出来事書いてるのでぜひ遊びに来て下さいね＊＊http://nao.openmedialabo.net/
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