作り方
- 1
ささみを開きます。大葉と同じ大きさくらいに。
- 2
チーズは半分に切っておきます。
- 3
広げたささみに、大葉、チーズを乗せ手前からくるくる巻きます。
- 4
３を繰り返し全部出来たら衣をつけていきます。
- 5
４を、小麦粉→溶き卵の順につけます。
- 6
更に、小麦粉→溶き卵２回目つけて、パン粉をつけます。
- 7
180度に熱した油で揚げます。
揚げすぎるとお肉が硬くなるので注意！ - 8
揚がったらしっかり油を切って半分に斜めに切って盛り付けて出来上がりー！
コツ・ポイント
衣をつける時、小麦粉→溶き卵２回やるのは少し面倒ですが、これをやることでいつもよりサクサクにしあがります
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