ささみのチーズINフライ

まぁ7
まぁ7 @cook_40218163

チーズと大葉でサッパリ!
このレシピの生い立ち
ささみとチーズがあったので(^ ^)

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材料

2人分
  1. ささみ 3本
  2. 塩、胡椒 適量
  3. 大葉 6枚
  4. チーズ 適量
  5. 小麦粉 適量
  6. 1個
  7. パン粉 適量
  8. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    ささみは観音開きにして、塩、胡椒でしっかりめに下味をつける。

  2. 2

    大葉は軸を取り、ささみの上に並べる。
    チーズも並べる。

  3. 3

    チーズがはみ出ないようにささみをクルクルと巻く。

  4. 4

    小麦粉→卵→パン粉の順につける。

  5. 5

    フライパンに多めのオリーブオイルを入れて熱し、ささみを入れて揚げ焼きにする。

  6. 6

    こんがりきつね色になったら取り出し、半分にカットし盛り付ける。

コツ・ポイント

チーズはたっぷりのほうがおいしいです。
フライだけど、ささみと大葉でさっぱり頂けます(^o^)

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まぁ7
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