＊牛肉と厚揚げのしぐれ煮風＊
ＨＥＷＡ @cook_40044390
１００人目話題入りありがとう♪牛肉のしぐれ煮に厚揚げをプラスしてボリュームup♡
このレシピの生い立ち
メインとしてボリュームが欲しかったので、厚揚げをプラスしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱湯で油抜きする。
しょうがは千切りにする。
鍋に酒と水を入れて沸騰させる。 - 2
牛肉としょうがを加えて沸騰させ、あくをとる。
- 3
食べやすい大きさに切った厚揚げと♡を入れて弱火で煮つめる。
（１５分くらい） - 4
煮汁が少なくなったら、みりん大さじ１を加えて２～３分ほど弱めの中火で煮つめて出来上がり♪
コツ・ポイント
酒と水をしっかり沸騰させてから牛肉を入れて下さい♪
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