型抜きクッキー
あんぽんたんﾀﾝ @cook_40248340
食べやすい厚さの型抜きクッキーです！甘さ控えめなので甘いのが苦手な方もぜひ^^
このレシピの生い立ち
市販のクッキーが甘くて苦手で、自分なりに固めで甘さ控えめのクッキーを試行錯誤し作ってみました
型抜きクッキー
食べやすい厚さの型抜きクッキーです！甘さ控えめなので甘いのが苦手な方もぜひ^^
このレシピの生い立ち
市販のクッキーが甘くて苦手で、自分なりに固めで甘さ控えめのクッキーを試行錯誤し作ってみました
作り方
- 1
常温で溶かしたバターと砂糖をボウルに入れて混ぜる。
といた卵を3回に分けて混ぜる。使う道具:泡立て器
- 2
ふるった薄力粉を入れ、切るように混ぜる。
半分に分けてここでココアパウダーを入れても美味しいです使う道具:ゴムベラ
- 3
生地がまとまったらラップに包んで1時間〜2時間冷蔵庫の中に入れる。
- 4
冷蔵庫から出してめん棒で厚さ5mmに広げ、型をとる。
- 5
170度で余熱して15分焼く。
(あとは焼き具合を見て調整する) - 6
チョコペンで絵を描いたり、チョコをかけたりして完成！
(作りたては柔らかいけど、冷ますと固くなります) -
コツ・ポイント
○結構沢山作れる！
○甘いのが好きな方は砂糖90ｇでもいいかも！
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