しそジュース・ゼリー【JA福岡市】
ＪＡ福岡市 @cook_40127682
しそで作る、大人のおやつ（‾ー+‾）
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。
しそジュース・ゼリー【JA福岡市】
しそで作る、大人のおやつ（‾ー+‾）
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。
作り方
- 1
分量の水を沸かし、しそを入れて煮る。
-
- 2
①をザルに通す。（しそと汁を分ける。）しそを布でよく絞り、汁をもう一度火にかけ、煮る。
- 3
砂糖とクエン酸を入れ、再度煮る。
- 4
冷やして出来上がり。お好みの濃さに希釈して飲む。
- 5
温めたしそジュースとお湯を混ぜ合わせる。
-
- 6
ゼリーの素を加え、よく混ぜる。
-
- 7
型に流し、冷やし固める。
コツ・ポイント
Aコープ「ゼリーの素（クール）」は、じょうもんさん市場、またはお近くの店舗でお受け賜りしております(*ﾟ∀ﾟ)ノ
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