作り方
- 1
ニラは5cm程度、豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を炒め色が変わったらニラを加えさっと炒める。
- 3
炒まったら醤油大2、酒大1を加え軽く混ぜ合わせ、最後に塩、コショウで味を整えて完成♪
コツ・ポイント
豚肉から油が出るのでゴマ油は少しでいいです。
ご飯の上に乗せて真ん中に卵の黄身を落として丼にしても美味しいです♪
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