野菜たっぷり焼きビーフン
★あっつぁん★ @cook_40128581
人参キャベツをたっぷり入れた栄養満点の焼きビーフン
残り野菜を入れて消費レシピとしてもＯＫ
このレシピの生い立ち
ビーフンが少しだけ残っていたので作りました
冷蔵庫を見て残っている野菜を使いました
在庫消費レシピとして使えそうです
(*^-^*)
みなさんも是非作ってみて下さいね！
野菜たっぷり焼きビーフン
人参キャベツをたっぷり入れた栄養満点の焼きビーフン
残り野菜を入れて消費レシピとしてもＯＫ
このレシピの生い立ち
ビーフンが少しだけ残っていたので作りました
冷蔵庫を見て残っている野菜を使いました
在庫消費レシピとして使えそうです
(*^-^*)
みなさんも是非作ってみて下さいね！
作り方
- 1
乾燥ビーフンは、パッケージに記載してある茹で方を参考にして茹でます
-
- 2
茹で終わったビーフンに小さじ1～2のサラダ油をまぶしておきます
- 3
人参は長さ5cm・幅3mmの細切り、キャベツは1cmのざく切り、長ネギは5mmの斜め切りにカットします
-
- 4
ショウガはみじん切り、ハムは縦半分に切ってから重ねて1cm幅にカットします
- 5
フライパンにサラダ油を入れ、ショウガを炒めます
-
- 6
香りがたって来たら、人参・キャベツ・長ネギ・ハムを加えて炒めます
-
- 7
味付けの調味料を加えて、中火で3～4分加熱します
人参が硬い時は加熱時間を数分追加して下さい
焦げないよう注意です - 8
ビーフンを加えて、更に1分炒めます
-
- 9
白ゴマをトッピングしたら出来上がり！
-
- 10
ビーフンレシピ★「ツナとほうれん草入りビーフン」
ID : 20127443 -
コツ・ポイント
工程8でビーフンを加えた後に味見をして、薄味に感じる場合は醤油で調整して下さい
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その他のレシピ
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