ししとうの豚バラロール★ミョウガ添え
スーツでキッチン @cook_40136229
豚バラロール第５弾！ししとうと豚バラの相性ピッタリ。ミョウガの風味もプラスされて食欲をそそります。お弁当にもピッタリ。
このレシピの生い立ち
ししとうはさっと炒めて食べることが多かったので、いつもとは違った料理ができないかと考えて作った料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ばら肉にししとうを巻き付ける。
- 2
フライパンに蓋をして、油を敷かずに焼く。弱火でじっくりと火を入れる。
- 3
器に盛り、千切りのミョウガを添え、塩をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
・弱火で蓋をすると、ししとうを蒸すように焼くことができ、ジューシーに仕上がります。
・ばら肉なので、焼いていると油がでます。キッチンペーパーで要らない油をふきとると、油っぽくなくなります。
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