冷蔵庫在庫整理 なんちゃってトマトスープ

てるばな
てるばな @cook_40199976

いつもコンソメスープばかりな私
飽きちゃいました
そんな時にトマトスープを超簡単に
作っちゃったらどーですか?
このレシピの生い立ち
いつもいつもコンソメスープ
他のスープも飲みたいですよね
でもトマトはない トマト缶も
トマトジュースもない
あるのはトマトケチャップだけ
だったらケチャップでいいじゃない
って感じで作りました

冷蔵庫在庫整理 なんちゃってトマトスープ

いつもコンソメスープばかりな私
飽きちゃいました
そんな時にトマトスープを超簡単に
作っちゃったらどーですか?
このレシピの生い立ち
いつもいつもコンソメスープ
他のスープも飲みたいですよね
でもトマトはない トマト缶も
トマトジュースもない
あるのはトマトケチャップだけ
だったらケチャップでいいじゃない
って感じで作りました

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材料

4人分
  1. 800cc
  2. ソーセージorベーコンorハム 5本or4枚
  3. キャベツ 6枚
  4. にんじんor玉ねぎ 1/2個
  5. コンソメ顆粒 小さじ2
  6. 砂糖 小さじ2
  7. 塩・こしょう 少々
  8. トマトケチャップ 大さじ2
  9. セリ 少々

作り方

  1. 1

    ソーセージやベーコン ハムを
    食べやすい大きさに切ってください
    本当は炒めたら、
    もっと美味しくなると思います

  2. 2

    野菜たちも食べやすい大きさに
    切って鍋に入れてください
    お水を注ぎます
    調味料を全て加えてください

  3. 3

    鍋を中火にかけ、蓋をして
    湧いてくるまで煮ます
    湧いてきたら、 弱めの中火に落として蓋をしたまま10〜15分に煮ます

  4. 4

    味見をしてください
    濃ければお水を少し足してください
    薄いようならトマトケチャップわ少し足してください

  5. 5

    お好みの味に仕上げて
    器に盛り付けて、
    パセリを振って
    出来上がりです

コツ・ポイント

具材はお好きなものを使ってください
こんな時に冷蔵庫の在庫掃除をしてください

砂糖を入れてトマトの酸味を抑えれば
飲みやすくなります

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