簡単♡ もちもち♪クルミベーグル
あんごるぁうさぎ @cook_40110808
卵もバターも牛乳も使わないもちもちヘルシーなベーグルです(´,,•ω•,,)くるみがアクセントです♪
このレシピの生い立ち
クルミパンがすきなので大好きなベーグルにくるみを入れてみました(っ´ω`c)♡
簡単♡ もちもち♪クルミベーグル
卵もバターも牛乳も使わないもちもちヘルシーなベーグルです(´,,•ω•,,)くるみがアクセントです♪
このレシピの生い立ち
クルミパンがすきなので大好きなベーグルにくるみを入れてみました(っ´ω`c)♡
作り方
- 1
小さいボウルにぬるま湯、ドライイースト、砂糖を入れて菜箸で混ぜる
- 2
別の大きいボウルに強力粉、隅っこに塩を入れる。真ん中を窪ませて①を注ぐ。菜箸でぐるぐる混ぜる
- 3
手でこねる(10分くらい)
クルミを加えて全体に混ぜる
- 4
4等分に切り分け丸める。濡れ布巾をかけて10分ベンチタイム
- 5
④を麺棒で楕円形に伸ばして手前からくるくる巻いて、巻き終わりを閉じる
- 6
両端を繋げてドーナツみたいな円形にする。
しっかりとめる - 7
フライパンにお湯を沸かしてモラセス(無ければ砂糖か蜂蜜)を入れる
- 8
沸騰させないようにして、⑥を入れる。
1分経ったらひっくり返して、さらに1分茹でる - 9
オーブンシートを敷いた天板に⑧を乗せる
- 10
200℃に予熱したオーブンで20分焼く。
完成です(๑´ڡ`๑) -
コツ・ポイント
モラセスが無ければ砂糖か蜂蜜どちらか大さじ1をお湯に入れてください♪
私は上白糖を入れました(っ´ω`c)
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
こだわり派★しっとりもちもちベーグル☆ こだわり派★しっとりもちもちベーグル☆
あのお店で売られているベーグルのように、しっとりもちもちにこだわりぬいたベーグルです☆クルミとチョコチップを巻きました。
MEGUMEGU -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19560327
