魚肉ソーセージオムレツ
ゆうたんしほたんパパ @cook_40133022
ふわふわ卵と魚肉ソーセージのモチモチして食感が面白いオムレツです。冷蔵庫内の具材ででき、コスパも良いです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫内にあるもので、なおかつ手早くボリュームあるものを作ろうと思いつきました。
魚肉ソーセージオムレツ
ふわふわ卵と魚肉ソーセージのモチモチして食感が面白いオムレツです。冷蔵庫内の具材ででき、コスパも良いです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫内にあるもので、なおかつ手早くボリュームあるものを作ろうと思いつきました。
作り方
- 1
卵を溶いてネギとマヨネーズと一緒に合わせておく。
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- 2
魚肉ソーセージを２センチ角に切る。
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- 3
フライパンに油①をしき中火で加熱。
魚肉ソーセージを色がつくまで炒める。 -
- 4
強火にし油②を追加し合わせた卵を流し入れる。卵に空気が入って膨らんで来たら半分にたたむ。
-
- 5
中火に戻しひっくり返して20秒ほど焼く。
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- 6
盛りつけて完成。
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コツ・ポイント
卵を流し入れる前に強火、流し入れて卵に空気が入り膨らみだしたら中火に落とすと激しい焦げを防げると思います。
医療系の仕事をしながら家族を支えている主夫です。基本は家庭料理中心ですが、ジャンルを問わずに色々レシピを掲載していけたら良いなと思っています。ルールは一応決めていて、冷蔵庫にあるものや低コストの食材、少ない工程で作ることを心がけています。家族に好評だったものを随時載せています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19560591
