あると便利！昆布水
MiJ100 @cook_40112077
お味噌汁やスープはもちろん、色んなレシピに使えます！調理で水の代わりにコレを使うだけでお店の味になりますよ。
このレシピの生い立ち
おいしいくて簡単な出汁取りがしたかったので。
あると便利！昆布水
お味噌汁やスープはもちろん、色んなレシピに使えます！調理で水の代わりにコレを使うだけでお店の味になりますよ。
このレシピの生い立ち
おいしいくて簡単な出汁取りがしたかったので。
作り方
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材料すべてを容器に入れて一晩冷蔵庫で寝かせて完成！３日保存できます。
コツ・ポイント
干し椎茸を入れる場合は、出汁が出すぎるので一晩で取り出しておくのがオススメです。大きな容器で大量に作り置きすると便利♪
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昆布を水にひたして冷蔵庫にストックしておくと、とっても便利。かつおダシも少量の場合はこんな風に作ると手間いらず。どちらも冷蔵庫で２～３日持ちます。
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とっても便利な昆布水 とっても便利な昆布水
昆布を水に漬けてるだけ！いつでも冷蔵庫にあればすぐ使えます！ 残った昆布は、【だし昆布の柔らか煮】レシピID:17651871で、最後まで美味しく。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19560697
