シシリアンライス(佐賀)

辛子明太子のやまや
辛子明太子のやまや @yamayafan

佐賀のローカルフードをアレンジしました。仕上げはめんたい風味のマヨネーズソース。手軽なランチにもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
めんたいチューブと九州のローカルフードのコラボレーションレシピです。詳しくはこちら↓
4コマレシピ(九州編)
http://yamaya.com/products/tube-mentaiko/localfoods/kyushu.html

シシリアンライス(佐賀)

佐賀のローカルフードをアレンジしました。仕上げはめんたい風味のマヨネーズソース。手軽なランチにもおすすめです☆
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材料

2人分
  1. 牛こま切れ肉 160g
  2. レタス 1/4個
  3. きゅうり 1/4本
  4. ミニトマト 6個
  5. 玉ねぎの薄切り 1/4個分
  6. ゆで卵 1個
  7. 焼肉のタレ 大さじ2~3
  8. サラダ油 小さじ2
  9. ★マヨネーズ 大さじ2
  10. ★はちみつチーズめんたいチューブ 大さじ2 絞り出して約20㎝
  11. ごはん 丼2杯分
  12. レモン汁(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    牛肉は焼肉のタレをまぶしておきます。
    レタスは1㎝幅のせん切り、きゅうりは細切りにします。

  2. 2

    ミニトマトは、2~3等分の輪切りに、玉ねぎの薄切りは水にさらして、水けをきります。ゆで卵は薄切りにします。

  3. 3

    ★の材料を混ぜ合わせ、ラップの中央にのせます。

  4. 4

    ラップをねじってソースを包み、絞り出すために、つまようじで穴をあけておきます。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を入れてこがさないように炒めておきます。

  6. 6

    ごはんを皿に広げ、野菜を盛り合せ、中央に「5」をのせてゆで卵を飾ります。

  7. 7

    仕上げに、「4」で作った、はちみつチーズめんたい風味のマヨネーズを格子状に絞ります。

  8. 8

    ☆この商品を使っています☆
    めんたいチューブ
    はちみつチーズめんたい

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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やまやの美味しい明太子を使ったレシピをご紹介していきたいと思います。「簡単、手軽に出来る」レシピばかりですので、是非一度チャレンジしてみてくださいね。つくれぽもお待ちしております!https://www.yamaya.com/recipe/
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