フルグラでイタリアのアイス!カッターサ♪-レシピのメイン写真

フルグラでイタリアのアイス!カッターサ♪

ちーぼ〜
ちーぼ〜 @cook_40207147

イタリアの伝統的なアイスクリーム。
材料も少なく簡単にできるのに、とっても濃厚!

このレシピの生い立ち
たまたま待ち時間に読んだ本に紹介してあったものを
うる覚えですが、メモがわりに(^ ^)

フルグラでイタリアのアイス!カッターサ♪

イタリアの伝統的なアイスクリーム。
材料も少なく簡単にできるのに、とっても濃厚!

このレシピの生い立ち
たまたま待ち時間に読んだ本に紹介してあったものを
うる覚えですが、メモがわりに(^ ^)

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材料

5人分
  1. クリームチーズ 120g
  2. 生クリーム 100ml
  3. グラニュー糖 25g
  4. フルグラ 50g

作り方

  1. 1

    ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れます。泡立て器で8分立てに。

  2. 2

    別のボウルでクリームチーズとフルグラを滑らかになるまで混ぜます。

  3. 3

    ②へ①を3回くらいに分けて、分離しないように混ぜ合わせます。

  4. 4

    型に入れて冷凍庫で冷やす。
    (匂い移り防止のため、蓋つきをお勧めします)

  5. 5

    お好みで 切ったり、アイスクリームディッシャーですくったりして お皿に盛れば完成です。

コツ・ポイント

チョコチップやドライフルーツ、クッキーを砕いたものなどをまぜると、より高級なアイスクリームの様になると思います(^ ^)

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