
フルグラでイタリアのアイス!カッターサ♪

ちーぼ〜 @cook_40207147
イタリアの伝統的なアイスクリーム。
材料も少なく簡単にできるのに、とっても濃厚!
このレシピの生い立ち
たまたま待ち時間に読んだ本に紹介してあったものを
うる覚えですが、メモがわりに(^ ^)
フルグラでイタリアのアイス!カッターサ♪
イタリアの伝統的なアイスクリーム。
材料も少なく簡単にできるのに、とっても濃厚!
このレシピの生い立ち
たまたま待ち時間に読んだ本に紹介してあったものを
うる覚えですが、メモがわりに(^ ^)
作り方
- 1
ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れます。泡立て器で8分立てに。
- 2
別のボウルでクリームチーズとフルグラを滑らかになるまで混ぜます。
- 3
②へ①を3回くらいに分けて、分離しないように混ぜ合わせます。
- 4
型に入れて冷凍庫で冷やす。
(匂い移り防止のため、蓋つきをお勧めします) - 5
お好みで 切ったり、アイスクリームディッシャーですくったりして お皿に盛れば完成です。
コツ・ポイント
チョコチップやドライフルーツ、クッキーを砕いたものなどをまぜると、より高級なアイスクリームの様になると思います(^ ^)
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