簡単美味！茄子と豚肉の味噌いため＊
happyhams @cook_40216127
炒めるだけの超簡単なメニュー♪甘い味噌味でご飯がすすみます(^.^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に茄子があったので！お肉も加えてボリュームアップしてみました。
簡単美味！茄子と豚肉の味噌いため＊
炒めるだけの超簡単なメニュー♪甘い味噌味でご飯がすすみます(^.^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に茄子があったので！お肉も加えてボリュームアップしてみました。
作り方
- 1
ピーマンを食べやすい大きさに、茄子を乱切りにします。
- 2
フライパンに多めの油を熱して、豚肉をいため、色が変わったら茄子を入れる。
- 3
全体的に火が通ってきたら、ピーマンを入れ、味噌と砂糖も加えて炒める。
- 4
味見をして調整して、完成☆
コツ・ポイント
甘めの味付けなのでお好みで調節してみてください。
唐辛子を入れて、ピリ辛にしても美味しいです！
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