5分で激旨♡青じそ香る簡単チャーハン

kotosank
kotosank @cook_40094787

ツナ、塩昆布、青じそで失敗なし！青じそがふわっと香るスピード絶品チャーハンです♡家族みんな大好きメニュー！
このレシピの生い立ち
母に教わりました(^ ^)

5分で激旨♡青じそ香る簡単チャーハン

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材料

2人分
  1. ごはん 2杯
  2. ネギ 細→3本、太→1本
  3. 青じそ 5〜10枚
  4. ツナ 1かん
  5. 塩昆布 10g
  6. 卵 1〜2個
  7. 塩、コショウ 少々
  8. 醤油(香りづけ) 小さじ1弱
  9. ゴマ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ネギはみじん切り、青じそは細切りにしておく。今回は冷凍していた青じそ使用しました。
    卵1個をといて塩、コショウを加える。

  2. 2

    フライパンに軽く油を切ったツナとネギを入れ炒める。

  3. 3

    ごはんを入れ炒めて、1の卵を加えざっとかき混ぜる。塩昆布、醤油で味をつけ、ごま油、青じそを加え一混ぜして火を止める。

  4. 4

    お好みでもう1個の卵をふんわり炒めてのせても美味です♡

コツ・ポイント

青じそは炒め過ぎないよう最後に入れること。
味付けは塩昆布で十分なので、醤油は香りづけ程度に少量を鍋肌から加えてください(^ ^)
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こんにちは(^ ^)訪問ありがとうございます♡お菓子作りが好きで、学生時代はイタリアンレストランでドルチェ作りをしていました。手作りに求められることってなんだろう？って考えたとき、思い浮かんだのは、ヘルシーさ、美味しさ、そしてできれば失敗しない簡単さや経済性かなぁと。美味しさだけを求めるなら絶対お店がいいけど、家族の健康や家計のことを考えられて、かつ美味しいレシピを沢山考えられたら最高かと♡
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