作り方
- 1
玉ねぎのみじん切りを用意
レシピ ID 20250897 -
- 2
オリーブオイルで玉ねぎを炒めます
-
- 3
ボールに
ひき肉 豆乳に漬けたパン粉 玉子 炒めた玉ねぎ 調味料を加えしっかり混ぜ合わせます
冷蔵庫で2時間以上放置 -
- 4
8個に分けて空気を抜きながら
弾ませながら成形し
多めの油で 強火で両面に焦げ目をつけるように 焼いていきます。 -
- 5
弱火にし 蓋をして中まで火を通し
最後は 蓋をとり 返しながら水分を飛ばす
ハンバーグソースはこちら
ID19557548 -
コツ・ポイント
パン粉は先に豆乳を染み込ませておくと良いです♪
焦げ目をつけて オーブン仕上げも オススメ！
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