節分おかず子どもが喜ぶ洋風チーズ茶碗蒸し
ゆゆ☆mama @cook_40055682
節分のおかずにぴったり、子どもが喜ぶ洋風茶碗蒸しです。コンソメとチーズで美味しいですよ♪ほっぺたのタラコとの相性♥
このレシピの生い立ち
節分の日のおかずに悩むのですが、今回は我が家自慢の洋風茶碗蒸しを節分にぴったりの飾りつけにしてみました。お子さんと作るのもたのしいですよ(*^^*)
サーモンやサラダ巻き、照り焼きチキンやとんかつ巻きなど色々な恵方巻にぴったりですよ
アプリでひらく作り方
- 1
お湯にコンソメを、とかしコンソメスープを作っておく
- 2
卵をときほぐし1のコンソメスープと混ぜ合わせ、ザル等で一度こす
- 3
スライスチーズで鬼の角の部分を切り取り置いておく
- 4
スライスチーズの残りをちぎり、1/4ずつとカニカマ1/4本ずつを器に入れてこした卵液を注ぐ
- 5
沸騰した蒸し器等で10分蒸す
- 6
蒸してる間に残りのカニカマ２本を割いておく。また、海苔で目や口を切っておく
- 7
蒸し上がったらカニカマやチーズ、海苔、タラコを盛り付ける
- 8
2016/2/5洋食の人気検索でトップ10入りしました
コツ・ポイント
今日はカニカマを合わせましたが、ハムや小口切りにしたウインナー等もとっても合いますよ。コツは卵液を一度ザルてこすことです。滑らかで美味しくなりますよ(*^^*)お子さんと一緒に作ってみたください。卵を割ったり混ぜたり、子どもの喜ぶ行程です。
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