家庭で即席の、沖縄そばのダシ汁♪-レシピのメイン写真

家庭で即席の、沖縄そばのダシ汁♪

湘南の日向キッチン
湘南の日向キッチン @cook_40069362

沖縄出身の料理人から教わった、家庭で作れる即席のダシ汁です。
このレシピの生い立ち
いつも、ソーキからダシを取ってくれる彼…どうしても、自分で作りたい。と我儘を言い、即席版を考えてもらいました。

家庭で即席の、沖縄そばのダシ汁♪

沖縄出身の料理人から教わった、家庭で作れる即席のダシ汁です。
このレシピの生い立ち
いつも、ソーキからダシを取ってくれる彼…どうしても、自分で作りたい。と我儘を言い、即席版を考えてもらいました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

一人前
  1. 500ml
  2. かつお粉末 1袋
  3. 鶏ガラ粉末 小さじ1/3
  4. 小さじ1/3〜1/2
  5. 薄口醤油 大さじ2/3
  6. 濃い口醤油 大さじ1/3
  7. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    沖縄そばを茹でておく。

  2. 2

    材料の調味料を全て入れて、味を整える。

  3. 3

    ダシ汁に沖縄そばと具材を乗せて完成。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
湘南の日向キッチン
に公開

似たレシピ