小松菜のおひたし
★真奈★ @cook_40246025
おうちごはんでもお弁当でも。小分けして冷凍しておくこともできます。
このレシピの生い立ち
小松菜のシャキッと感も残しつつ、味の染みたおひたしが作りたくて。
小松菜のおひたし
おうちごはんでもお弁当でも。小分けして冷凍しておくこともできます。
このレシピの生い立ち
小松菜のシャキッと感も残しつつ、味の染みたおひたしが作りたくて。
作り方
- 1
小松菜は好みの硬さ(50秒程度がオススメ)に茹で、冷水に取って水気を切り、食べやすい大きさに切る。
- 2
ボウルに醤油･砂糖･みりん･酢を入れて混ぜ、小松菜を加えて和える。
- 3
好みでゴマや鰹節を加える。
コツ・ポイント
小松菜を茹でる時は最初に下に十字に切り込みを入れておくと、汚れも取れやすいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19567778
