おくらと鶏挽肉のねばねばまぜごはん
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オクラのネバネバがご飯やお肉と絡んで小さな子どもでも食べやすい!
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オクラのネバネバがご飯やお肉と絡んで小さな子どもでも食べやすい!
玉ねぎはみじん切り。オクラは2分茹でてザルに上げ冷水でさましておく
油をしいて鶏挽肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを入れて軽く炒める。酒とみりんを加えて蓋をし3分くらい弱火で煮る
醤油を加えてさらに3分くらい煮る。その間にオクラを粘り気が出るまで細かく刻み、ボウルに入れておく
ボウルに出来上がったそぼろを入れてよく混ぜて、ごはんにのせたらできあがり
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