豚ひき肉と大根の卵の白身スープ
ほっこり温まるスープです(o^^o)
このレシピの生い立ち
《2019.3.9》前回、牛すね肉の白だし煮を作りました☆残ったスープで卵の白身だけが余っていたのを思い出し、作ってみたら、めちゃくちゃ美味しかったので今回は豚ひき肉を使ったスープを作りました.+*:ﾟ+｡.美味しかったです.+*:+｡.☆
豚ひき肉と大根の卵の白身スープ
ほっこり温まるスープです(o^^o)
このレシピの生い立ち
《2019.3.9》前回、牛すね肉の白だし煮を作りました☆残ったスープで卵の白身だけが余っていたのを思い出し、作ってみたら、めちゃくちゃ美味しかったので今回は豚ひき肉を使ったスープを作りました.+*:ﾟ+｡.美味しかったです.+*:+｡.☆
作り方
- 1
材料を準備して下さい.+*:ﾟ+｡.☆
-
- 2
調味料を追加しました.+*:ﾟ+｡.☆
-
- 3
フライパンを熱したら、オリーブ油を入れます.+*:ﾟ+｡.☆
-
- 4
豚ひき肉を入れます.+*:ﾟ+｡.☆
-
- 5
材料をカットして用意しました.+*:ﾟ+｡.☆
-
- 6
しっかり炒めました.+*:ﾟ+｡.☆
-
- 7
玉ねぎ、長ねぎを入れます.+*:ﾟ+｡.☆
-
- 8
炒め合わせました.+*:ﾟ+｡.☆
-
- 9
水1500cc～2000cc入れます.+*:ﾟ+｡.☆
-
- 10
圧力鍋を用意しました.+*:ﾟ+｡.☆
-
- 11
入れ替えました.+*:ﾟ+｡.☆
-
- 12
大根を入れます.+*:ﾟ+｡.☆(多過ぎましたね)
-
- 13
蓋をして圧力をかけます.+*:ﾟ+｡.☆
-
- 14
いい感じになりました.+*:ﾟ+｡.☆
-
- 15
調味料を入れ、味付けします.+*:ﾟ+｡.☆
-
- 16
卵の白身を入れます.+*:ﾟ+｡.☆
-
- 17
ふわっとしたら出来上がり.+*:ﾟ+｡.☆
-
- 18
器に盛り出来上がり.+*:ﾟ+｡.☆
-
コツ・ポイント
☆圧力鍋で時短.+*:ﾟ+｡.☆大根が安い時に是非作って欲しいです。風邪引いた時、食欲がない時はＦＰ(フードプロセッサー)にかけてポタージュにしてもOKです。温まるスープです。
似たレシピ
その他のレシピ
