☆チキン南蛮弁当☆

あいちゃんズ
あいちゃんズ @cook_40129018

チキン南蛮を夜のうちに、漬け込んでおくと、朝は楽チン☆
このレシピの生い立ち
チキン南蛮大好きなので、タルタルは時間ないのでマヨネーズで、ゴメンだけど……
出来るだけ、冷食が少なくなるように

☆チキン南蛮弁当☆

チキン南蛮を夜のうちに、漬け込んでおくと、朝は楽チン☆
このレシピの生い立ち
チキン南蛮大好きなので、タルタルは時間ないのでマヨネーズで、ゴメンだけど……
出来るだけ、冷食が少なくなるように

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材料

  1. 鶏肉 4切れくらい
  2. 片栗粉 適量
  3. 砂糖 大さじ一杯
  4. 醤油 大さじ一杯
  5. 大さじ二杯
  6. ピーマン 2分の1個
  7. 1個
  8. 牛乳 小さじ1
  9. マヨネーズ 小さじ1
  10. 砂糖 小さじ1
  11. 鶏胸肉 1枚
  12. ごぼう 適量
  13. 砂糖 大さじ一杯
  14. 醤油 大さじ一杯
  15. みりん 大さじ一杯

作り方

  1. 1

    片栗粉で揚げたとりを、甘酢に漬け込んでおく

  2. 2

    色どりに、ピーマンを角切りに入れたり、あれば人参なんかでも何でもOKです

  3. 3

    卵焼きは、砂糖と、牛乳と、マヨネーズでふわっと混ぜて焼く

  4. 4

    鶏胸肉にごぼうをまいて、紐でぐるぐる巻きにして、照り煮にする。

コツ・ポイント

甘酢に漬け込んでおく事くらいかな?
ごぼう巻は、作りおきにしておいて、冷凍してたものを解凍してから輪切りに。

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