プルコギ風炒め☆ 簡単ヘルシー！油いらず

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りなるoo
りなるoo @cook_40249042

ご飯がすすむ今夜のオカズ( ˘ω˘ )ヘルシーで簡単です✨サラダ油使いません✨
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたレシピを参考にしました！レシピで使用してた白滝を春雨にチェンジして作りました！彼氏にもすごく好評でした( ˘ω˘ )♪

雑誌名
ESSE おいしくて太らない やせおかず
参考に作りました✨ありがとうございます！

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材料

2人分
  1. 牛モモ薄切り肉(切り落しなど..) 100ｇ
  2. 乾燥春雨 20~30g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 人参 1/3本
  5. ニラ 1/2束
  6. A ★ショウガ、ニンニク（すりおろし）チューブだと楽 各1かけ
  7. ★しょうゆ 大さじ1 1/2
  8. ★砂糖、みりん 各大さじ1
  9. ★酒 大さじ1/2
  10. ★ごま油 大さじ1/2
  11. カットネギ お好みで
  12. 白ごま お好みで

作り方

  1. 1

    春雨を沸騰したお湯に入れて戻るまで湯でる。水気を切っておく。

  2. 2

    牛肉一口大、ニラ5cm、玉ねぎは1cm幅くし形、ニンジン長さ5cmの千切り、春雨5cmに切る。

  3. 3

    まず牛肉に下味をつけます→→→フライパンに牛肉とAのタレを入れて、揉み混ぜながら味を染み込ませる。

  4. 4

    その上から、たまねぎ、にんじん、ニラ、春雨を広げてのせて
    フタをして火にかける。煮立ったらフタをとり混ぜながら火を通す。

  5. 5

    火を止めたら、最後にカットネギ、白ごまを加えて混ぜる。お好みで(づ‾ ³‾)づ

  6. 6

    2016.02.06
    調理過程の画像UPと
    メインの画像変更しました⊂(◉‿◉)つ

コツ・ポイント

油を使わないのでお肉の味付けはそのままフライパンの中ですると
手間が省けてすぐ火にかけることができます☆

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レシピ作者

りなるoo
りなるoo @cook_40249042
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レシピ少しずつ載せていこうと思います。
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