作り方
- 1
大根の皮をむき３ミリの輪切りにし、カンパチは１.５ミリ厚さに切る
-
- 2
フライパンで大根を焼き付ける
-
- 3
２に水、酒、出し入り醤油、砂糖を入れて煮立て、カンパチをと生姜を入れて落し蓋をして煮る
-
- 4
煮汁を煮詰めて仕上げる
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コツ・ポイント
我が家は甘口の日本酒を使うのでみりんを使うことはありませんが、必要があれば使ってください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19568914
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２に水、酒、出し入り醤油、砂糖を入れて煮立て、カンパチをと生姜を入れて落し蓋をして煮る
煮汁を煮詰めて仕上げる
我が家は甘口の日本酒を使うのでみりんを使うことはありませんが、必要があれば使ってください。
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