簡単☆ホワイトソース
mikemino @cook_40129838
♡感謝♡「簡単ホワイトソース」の人気検索でトップ10入り！
レンジで簡単！ダマにならない！低脂肪乳でヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
たくさん作って余ったら冷凍しています。
ちょっと使いたいときに冷凍してあると便利です。
簡単☆ホワイトソース
♡感謝♡「簡単ホワイトソース」の人気検索でトップ10入り！
レンジで簡単！ダマにならない！低脂肪乳でヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
たくさん作って余ったら冷凍しています。
ちょっと使いたいときに冷凍してあると便利です。
作り方
- 1
ボールにバターを入れレンジで溶かす。
-
- 2
薄力粉を加え泡だて器で混ぜる。
-
- 3
低脂肪乳を少しづつ入れて伸ばしていく。200mlくらいは少しづつ！
-
- 4
残りの低脂肪乳を加え混ぜる。
＊実際のところ低脂肪乳が多いと少々物足りないです。ヘルシーさを求めない方は牛乳多めで！ -
- 5
レンジで10～15分程加熱する。
3分程加熱したら、一度かき混ぜる。
その後は2～3分ごとに取り出し混ぜる。 - 6
十分加熱できたら、コンソメを刻んで加え、塩とコショウも入れ溶かす。
- 7
牛乳を加えひと混ぜして出来上がり♪
(お好みのとろみに調節) - 8
海老マカロニグラタンを作りました。レシピID:19783115
(2017.7.2に書き加え) -
- 9
♡感謝♡2017.7.27「簡単ホワイトソース」の人気検索でトップ10入りしました♪
コツ・ポイント
レンジで加熱していると周りから固まってくるので、それを全体にかき混ぜるとだんだんとろみがついてくる。
濃さはお好みなので最後に牛乳で調節してください。低脂肪乳だけだとあっさりしすぎなので牛乳を入れてコクを出しています。
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