大根おろしon♪簡単ズッキーニの豚肉巻き
Bechiko103 @cook_40103988
ズッキーニのジューシーな旨味を、豚肉で包んで逃がしません♪さっぱり夏レシピ♪
このレシピの生い立ち
旬のズッキーニでビールを飲みたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは繊維に垂直に、スライサーまたは包丁で薄切りにする。水でさっと洗って絞ってからザルに広げておく。
- 2
大根おろしは、ザルにあげて水気を切っておく。ズッキーニは両端を切り落として、横3等分、縦6～8等分に切る。
- 3
豚肉を広げて塩と胡椒をふりかけて、ズッキーニを2～3本ずつ巻く。
- 4
フライパンでオリーブ油を中火で温めて、肉の繋ぎ目を下にして並べる。少しずらして蓋をしてズッキーニが柔らかくなるまで焼く。
- 5
★の材料を器等に入れてよく混ぜる。皿に玉ねぎを敷いて、熱々のうちに肉巻きをのせる。★をのせて、お好みで七味をふる。
-
- 6
【おまけ】
玉ねぎ1個を薄切りにして保存袋で冷蔵保存しています。生で使いたいとき、すぐに使えて便利です♪ -
コツ・ポイント
大根おろし大盛りがオススメ！！
お酢好きです。お好みでポン酢だけでも砂糖を加えても♪
玉ねぎにレタス等を加えてもいいです。お好みでレタスだけでも♪
辛味が強い玉ねぎの場合は、食感が残る程度に少しレンチンしても♪
リアクション
レシピ作者
美味しいモノを食べること＆美味しいお酒を飲むこと大好き♪外資系勤務、和洋中韓etc、なんでも大好き！塩分少なめを心がけているので物足りないレシピもあるかもしれません。つくれぽ大感謝、アレンジ大歓迎です☆2020.4.6発売「クックパッドの大好評サラダ」に「切り干し大根♪ツナサラダ」を掲載いただきました☆https://www.instagram.com/bechiko103
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単♫梅紫蘇風味✿ズッキーニの豚肉巻き✿ 簡単♫梅紫蘇風味✿ズッキーニの豚肉巻き✿
✿話題入り感謝✿ｼｬｷｼｬｷ食感のｽﾞｯｷｰﾆを豚肉で包みかさ増し♪ﾎﾟﾝ酢醤油ﾍﾞｰｽのたれと梅紫蘇であっさり味です♬
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19569088
