鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩・こしょう(←強めに)をする。

フライパンに油とにんにくを入れ、火にかける。香りが立ってきたら、にんにくを取り出し、鶏肉を焼く。

鶏肉が焼けたら取り出し、余分な油を拭き取る。バルサミコ酢を入れ煮詰める。

酸味が飛んで、トロッとしたらソースのできあがり。鶏肉にかけて、召し上がれ。