ホウレン草と鶏肉の蜂蜜バターしょう油炒め
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ホウレン草と鶏肉のしょう油バター炒め。はちみつの甘さを加えました。
このレシピの生い立ち
○ほうれん草のレシピ。
※ほうれん草のレシピバリエーションは…
●【一品】厚揚げとほうれん草のしょう油炒め
→レシピID : 19312823
●ほうれん草のキノコ＆バター炒め
→レシピID : 19477434
ホウレン草と鶏肉の蜂蜜バターしょう油炒め
ホウレン草と鶏肉のしょう油バター炒め。はちみつの甘さを加えました。
このレシピの生い立ち
○ほうれん草のレシピ。
※ほうれん草のレシピバリエーションは…
●【一品】厚揚げとほうれん草のしょう油炒め
→レシピID : 19312823
●ほうれん草のキノコ＆バター炒め
→レシピID : 19477434
作り方
- 1
□ホウレン草を約４cm幅にカットしておく。
-
- 2
●フライパンにオリーブオイルを入れ温める。
●鶏肉を入れ塩胡椒し、表面を炒める。
●酒を入れ、蒸しながら炒めていく。 -
- 3
●ホウレン草の茎の部分を入れ炒めていく。
●鶏肉がふっくらしてきたら、ホウレン草の葉の部分を加えて炒める。 -
- 4
●ホウレン草がしんなりすれば、合わせ調味料を加え煮詰める。
●とろみが出てきたら器にとる。
●白ごまをかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●鶏肉は表面に白く火が通ったら、酒で蒸し焼きにしながら、内部に火をゆっくり通していきます。
●４でホウレン草、鶏肉にうまく火が通る感じで炒めます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19569192
