フープロ無くても♪簡単つくねハンバーグ
うーちん⭐️ @cook_40227012
ビニール袋に入れて混ぜるだけの簡単つくねハンバーグ♪胸肉を粗みじんに切る事で食べ応え、豆腐を入れてふんわり食感♡
このレシピの生い立ち
よく買う胸肉。
いつもそぎ切りで利用するのだけど、今回はミンチにしたくなり、つくねに♪
フープロ無くても♪簡単つくねハンバーグ
ビニール袋に入れて混ぜるだけの簡単つくねハンバーグ♪胸肉を粗みじんに切る事で食べ応え、豆腐を入れてふんわり食感♡
このレシピの生い立ち
よく買う胸肉。
いつもそぎ切りで利用するのだけど、今回はミンチにしたくなり、つくねに♪
作り方
- 1
胸肉は粗みじん切りにする。玉ねぎもみじん切り。豆腐はパックを開けて水を捨て、フィルムの上から押しながらザッと水切りする。
- 2
ビニール袋に、１と、計りの上に乗せて計りながら、残りの全ての材料を入れる。
-
- 3
袋を破らない様に、袋の周りから揉んで、満遍なく混ぜる。
-
- 4
フライパンに油をひき、スプーンで適量すくって、ザックリ小判型にまとめ、両面焼いたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
胸肉は挽き肉でも良いけれど、自分で切ると粗みじんに出来てお肉の食感が良いです♪
豆腐の水切りは重しとかせず、手で挟む様にパックに入れたまま押すだけでOK。
生地は柔らかめなので、スプーンですくって形を小判型にして下さいね(´∀｀*)
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