なすピーマンの甘辛炒めしょうが風味
単！！ @cook_40050638
簡単に作れる野菜の一品です、甘辛味にしょうがを効かせました、ご飯にもビールにも合いますよ
このレシピの生い立ち
自分のレシピ「なすピーマン炒め」(ID=17795174)の応用です、砂糖を入れて甘味を付けて、しょうがを加えて刺激をつけました
アプリでひらく作り方
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なすは縦半分に切り５ミリ幅に切って、水に１０分漬けておく
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- 2
ピーマンは縦半分に切って種を除き、５ミリ幅に切る
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- 3
フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、水気を切ったなすとピーマンを炒める
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- 4
なすがしんなりしてくると、●とおろしたしょうがを入れて全体に混ぜる
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- 5
お皿に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
加熱しすぎるてピーマンがぐにゃっとなると美味しくないので、ほどほどの加熱にするのが良いでしょう
リアクション
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