油を引いたフライパンで麺を色づくまで焼く。
焼けたら、皿に取り出す。

ソースは●の材料を混ぜておく。

油を引いたフライパンににんにく・しょうがを香りが出るまで弱火で炒める。

牛肉を入れ色が変わったら、ねぎを入れて火を通す。

麺を戻して軽く炒め、中身を少し端に寄せる。

空いたところで2のソースに軽く火を通して、少しとろみがついたら、具と混ぜる。