オーブン180℃余熱。天板にクッキングシート敷いておく。

ボウルにさつまいもマッシュとひじき（戻して細かく刻んだもの）と溶いた卵を入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。

2にオリーブオイルを加え混ぜ合わせる。

3のボウルにゴムベラ入れたまま、量りに載せ、薄力粉を計量し、さっくり混ぜ合わせる。

まな板にラップを敷いて、生地を載せる。ラップで挟んで、麺棒で伸ばす。
包丁などでカットし、クッキングシート上に並べる。

180℃オーブンで18分焼く。